ಈ ಮರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಔಷಧವಾಗಿದೆ. ಅವು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಬಹುಶಃ ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವುಗಳನ್ನು ದೇವರುಗಳಿಗೆ ಬೌದ್ಧ ಧಾರ್ಮಿಕ ಆರಾಧನೆಗಳ ಅರ್ಪಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶಿವನ ತ್ರಿಶೂಲವನ್ನು ನೆನಪಿಸುವ, ಹಿಡಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಮೂರರಂತೆ ಬೆಳೆಯುವ ಬೈಲ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಶೈವ ಧರ್ಮದಲ್ಲಿ ಶಿವಲಿಂಗವನ್ನು ಸ್ನಾನ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ವಿವರಣೆ
- ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸ್ಥಳ: ಇಂಡೋಚೈನಾ, ಪಾಕಿಸ್ತಾನ, ಭಾರತ.
- ಮೂಲ: ರುಟೇಸಿ ಕುಟುಂಬದ ಏಗಲ್ ಕುಲದ ಒಂದು ಜಾತಿ.
- ಜೀವನ ರೂಪ: ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪತನಶೀಲ ಮರ.
- ಹಣ್ಣು: ಆಯತಾಕಾರದ ಅಥವಾ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಐದರಿಂದ ಇಪ್ಪತ್ತು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್, ತಿಳಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಹಿ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ.
- ಎಲೆಗಳು: ಹಸಿರು, ನಾಲ್ಕರಿಂದ ಹತ್ತು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಉದ್ದ ಮತ್ತು ಎರಡರಿಂದ ಐದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅಗಲ, ಪೆಟಿಯೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಮೂರು ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
- ನಿರ್ವಹಣೆ: ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ, ಇತರ ಸಸ್ಯಗಳು ಬೆಳೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಉಳಿದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಗುತ್ತಿಗೆ ವಿತರಿಸಿ
ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಜಾಮೀನು ಬೆಳೆಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.ಇಲ್ಲಿ ಇದು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹಸಿರುಮನೆಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಣಾಲಯಗಳು ಮತ್ತು ಹವ್ಯಾಸಿ ಹೂವಿನ ಬೆಳೆಗಾರರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸುವ ಗಿಡಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೂರು ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ನಿರ್ವಹಣೆಯಲ್ಲಿ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲ, ಉತ್ತಮ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ನೀರುಹಾಕುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಭಾರತ, ಮಲೇಷ್ಯಾ, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಮರವನ್ನು ಅದರ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹನ್ನೆರಡು ರಿಂದ ಹದಿನೈದು ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು. ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಸಿಹಿ ಪ್ರಭೇದಗಳೂ ಇವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಹಣ್ಣು ಹಣ್ಣಾದಾಗ, ಅದು ಪಿಯರ್‌ನಂತೆ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳು ಗುಲಾಬಿಯ ವಾಸನೆ.
ಹಣ್ಣಿನ ಒಳಭಾಗವು ಪಿಟ್ ಮತ್ತು ಎಂಟರಿಂದ ಇಪ್ಪತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಗೋಡೆಯ ತ್ರಿಕೋನ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ತಿಳಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಪೇಸ್ಟಿ ತಿರುಳಿನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಂಕೋಚಕ ನಂತರದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉಚ್ಚಾರಣಾ ಸಂಕೋಚಕ ರುಚಿಯಿಲ್ಲದೆ ಬಹುತೇಕ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಬೈಲ್ನ ತಳಿಗಳಿವೆ.
ಬೆಣಚುಕಲ್ಲು ಹೂವುಗಳು ಹಲವಾರು ಹಳದಿ ಕೇಸರಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು-ಹಳದಿ, ಶಾಖೆಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಅರಳುತ್ತವೆ. ಹೂವುಗಳನ್ನು ಏಳು ತುಂಡುಗಳವರೆಗೆ ಗೊಂಚಲುಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವು ತುಂಬಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.
ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಬೈಲ್ ಬೀಜಗಳು ಉದ್ದವಾಗಿದ್ದು, ಕೂದಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೆಡುವಾಗ, ಬೈಲ್ ಮರವನ್ನು ಬೆಳೆಸಬಹುದು.
ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಠೇವಣಿ ಬಳಕೆ
ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿಸಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೈಲ್ ಅವರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿರೂಪಿಸುವ ಇತರ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕಲ್ಲಿನ ಸೇಬನ್ನು ಬೈಲೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಹಣ್ಣಿನ ಅತ್ಯಂತ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಶೆಲ್, ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ಮುರಿಯಬಹುದು. ಎಗ್ಲ್ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್, ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ ಸಂಕೋಚಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಜಾಮೀನು ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅನೇಕ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಶರ್ಬತ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲ ಎಳೆಯ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಲ್ ಬೀಜಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಣ್ಣುಗಳ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳು
ಔಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಬೈಲ್ನ ಮಾಗಿದ, ಹಸಿರು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಸಂಕೋಚಕ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅತಿಸಾರ ಮತ್ತು ಭೇದಿ ವಿರುದ್ಧ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಮಾಗಿದ ತಿರುಳನ್ನು ವಿರೇಚಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಸ್ಕರ್ವಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಜಾಮೀನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಉತ್ತಮ ಶೀತ-ವಿರೋಧಿ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ.ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳನ್ನು ದಕ್ಷಿಣ ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಲು ಸೋಪ್ ಬದಲಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಸೊರಾಲೆನ್ ಎಂಬ ವಸ್ತುವು ಚರ್ಮದ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಸೋರಿಯಾಸಿಸ್ ಮೇಲೆ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ಬಿಸಿಲಿನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
ನಾನು ಒಂದು ಮೊಳಕೆ ಅಥವಾ ಎರಡು ಬಿಲ್ವಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ