ಬೆರಿಹಣ್ಣಿನ

ಬಿಲ್ಬೆರಿ (ವ್ಯಾಕ್ಸಿನಿಯಮ್ ಮಿರ್ಟಿಲಸ್) ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಕಡಿಮೆ-ಬೆಳೆಯುವ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹೀದರ್ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ರಸವು ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ಅದರ ಹೆಸರು ಬಂದಿದೆ. ಏಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಉತ್ತರ ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಟೈಗಾದಲ್ಲಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾದ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಸಬಾರ್ಕ್ಟಿಕ್ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಸಸ್ಯವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಟೇಸ್ಟಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಗಾಗಿ.

ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳ ವಿವರಣೆ

ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಒಂದು ಪೊದೆಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು 15 ರಿಂದ 50 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಶಾಖೆಗಳು ಕಾಂಡಕ್ಕೆ ತೀವ್ರವಾದ ಕೋನದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಎಲೆಗಳು ದುಂಡಾದವು, ಅಂಚಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ದಂತುರೀಕೃತವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅವು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅವು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ. ಬೇರಿನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು 6-7 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಳದಲ್ಲಿದೆ.ಕಾರ್ನ್‌ಫ್ಲವರ್‌ಗಳ ಹೂವುಗಳು ಹಸಿರು-ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಗೋಳಾಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಆಳವಾದ ಗಾಢ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳ ವ್ಯಾಸವು 7-10 ಮಿಮೀ. ಹೂಬಿಡುವ ಅವಧಿಯು ಮೇ ನಿಂದ ಜೂನ್ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಬೇಸಿಗೆಯ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಶರತ್ಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ.

ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ನೆಡಬೇಕು

ಅರೆ-ಮಬ್ಬಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೆಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಸ್ಯವು ಆಮ್ಲೀಯ ಮಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ. ಅಂತರ್ಜಲ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿರಬೇಕು. ನೀವು ಸೂರ್ಯನಲ್ಲಿ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೆಟ್ಟರೆ, ಬೇಸಿಗೆಯ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ನೀರು ಹಾಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಗಸ್ಟ್-ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ನೆಡಬಹುದು. ಸಮಶೀತೋಷ್ಣ ಅಥವಾ ಕಠಿಣ ಹವಾಮಾನದಲ್ಲಿ, ವಸಂತಕಾಲದ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ ನೆಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಮುಂದೂಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಸಾಲುಗಳ ನಡುವಿನ ಅಂತರವು ಸುಮಾರು 2.5 ಮೀ ಆಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆ ನಡುವೆ - 1.5 ಮೀ ನೆಟ್ಟ ಪಿಟ್ನ ಆಳವು ಸುಮಾರು 80 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಆಯಾಮಗಳು 60x60. ಪಿಟ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೀವು ಒಳಚರಂಡಿಗಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸಿದ ಜೇಡಿಮಣ್ಣು ಅಥವಾ ಇತರ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು.

ಮಣ್ಣಿನ ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ, ನಾವು 2: 1 ರ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಪೀಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನೆಟ್ಟ ಪಿಟ್ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆದ ಮಣ್ಣನ್ನು ನೀವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಮೊಳಕೆಗಾಗಿ, ಸಲ್ಫರ್ನ ಟೀಚಮಚದ ಕಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಮಣ್ಣು ಭಾರವಾಗಿದ್ದರೆ, ಮರಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಲವಾರು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಇರಬೇಕು.

2-3 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಸಸಿಗಳನ್ನು ನೆಲದಲ್ಲಿ ನೆಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಾಟಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಮೊಳಕೆ, ಭೂಮಿಯ ಉಂಡೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ನೆಟ್ಟ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ದ್ರಾವಣದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು (ಪ್ರತಿ ಬಕೆಟ್ಗೆ 1 ಟೀಚಮಚ).ಮಣ್ಣನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಗಾತ್ರದ ಆಳವನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಬೇಕು, ನಂತರ ಮೊಳಕೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬೇರಿನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಡಬೇಕು, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ನೆಟ್ಟ ನಂತರ, ಮಣ್ಣನ್ನು ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನೀರಿರುವಂತೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಪೀಟ್ ಅಥವಾ ಮರದ ಪುಡಿ ಜೊತೆ ಮಲ್ಚ್ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಳಕೆ 3 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಳೆಯದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದರ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು 20 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಇದು ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು

ನೀರುಹಾಕುವುದು

ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸಕಾಲಿಕ ನೀರುಹಾಕುವುದು. ಮಣ್ಣನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವಗೊಳಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿ 2 ವಾರಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ನೀರು ಹಾಕುವುದು ಅವಶ್ಯಕ ಬರಗಾಲದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ತಿಂಗಳು, ನೀರುಹಾಕುವಾಗ, ನೀವು ನೀರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ಬೆಳೆಯಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮರದ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಸೂಜಿಯ ಪದರದಿಂದ ಮಣ್ಣನ್ನು ಮಲ್ಚ್ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉನ್ನತ ಡ್ರೆಸ್ಸರ್

ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ 3 ವರ್ಷಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ನೀವು 1 ಮೀ ಗೆ ಸುಮಾರು 3 ಕೆಜಿ ಸಾವಯವ ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ²... ಇದು ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಕೊಳೆತ ಗೊಬ್ಬರವಾಗಿರಬಹುದು. ಖನಿಜ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳಲ್ಲಿ, ಕರಗಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೂಪರ್ಫಾಸ್ಫೇಟ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳನ್ನು ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಲೋರಿನ್ ಹೊಂದಿರುವ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸಸ್ಯವು ಅವರಿಗೆ ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಗಳ ಆಹಾರದ ನಂತರ ಸಸ್ಯದ ಸ್ಥಿತಿಯು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಸಂಜೆ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕತ್ತರಿಸಿ

3-4 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ನ್‌ಫ್ಲವರ್‌ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ದುರ್ಬಲ ಶಾಖೆಗಳು ಮತ್ತು ಎಲುಬಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಬುಷ್ 8-9 ಉತ್ತಮ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ನಾಲ್ಕು ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, 20 ಸೆಂ ಬಿಟ್ಟುಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಳಪೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಡ್ಡ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯವು 15 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಾಗಿದ್ದಾಗ, ಅದಕ್ಕೆ ವಯಸ್ಸಾದ ವಿರೋಧಿ ಸಮರುವಿಕೆಯನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಎಲ್ಲಾ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, 20 ಸೆಂ.

ಚಳಿಗಾಲ

ಚಳಿಗಾಲದ ಹಿಮವು ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ಭಯಾನಕವಲ್ಲ, ಆದರೆ ವಸಂತ ಮಂಜಿನಿಂದ ಹೂವುಗಳು ಸಾಯಬಹುದು. ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಇದನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳ ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳು

ಸ್ಕೇಲ್ ಕೀಟಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಹೇನುಗಳಂತಹ ಕೀಟಗಳು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ದಾಳಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಲು, ಕೀಟನಾಶಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಸ್ಯಗಳು ಬೂದುಬಣ್ಣದ ಅಚ್ಚು ಅಥವಾ ತುಕ್ಕುಗಳಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ಇದು ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್ ದೋಷವಾಗಿದೆ. ತುಕ್ಕು ಜೊತೆ, ಕಲೆಗಳು ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಬೂದುಬಣ್ಣದ ಅಚ್ಚಿನಿಂದ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಿದಾಗ, ಶಿಲೀಂಧ್ರನಾಶಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಫಂಡಜೋಲ್. ನೀವು ಬೇಗನೆ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಕಾಯಿಲೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೀರಿ, ಅದನ್ನು ಸೋಲಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ವೈರಲ್ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಸೋಂಕಿಗೆ ಒಳಗಾಗಿದ್ದರೆ (ಕೆಂಪು ರಿಂಗ್ ಸ್ಪಾಟ್, ಥ್ರೆಡ್ ಶಾಖೆಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ), ಸಸ್ಯವನ್ನು ಅಗೆದು ಸುಡಬೇಕು.

ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಗ್ರಹ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆ

ಬೇಸಿಗೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳ ಸಕ್ರಿಯ ಸಂಗ್ರಹವು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ, ಇದು ಮೊದಲು ಕಾಡಿನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅರಣ್ಯ ಬಯಲುಗಳ ಜವುಗು ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ. 15 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನ ಸಸ್ಯಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡ್ಡ ಚಿಗುರುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಿಂದ ಅವರ ವಯಸ್ಸನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು. ಶುಷ್ಕ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಗ್ರಹ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ವೇಗಗೊಳಿಸಲು, ವಿಶೇಷ ಹಣ್ಣು ಪಿಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಾಚಣಿಗೆಯಂತೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಶಾಖೆಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳು ಉಳಿದಿವೆ, ಆದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಳುತ್ತವೆ.

ಸಂಗ್ರಹ ಕೊಠಡಿ

ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಬೆಳೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಎಲೆಗಳು, ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಸ್ಯ ಭಾಗಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು.ಶಿಲಾಖಂಡರಾಶಿಗಳನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ನೀವು ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬಹುದು. ಬೆರ್ರಿಗಳು ಬೀಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಂಬೆಗಳು ಬೀಸುತ್ತವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಣಗಿಸಿ ಅಥವಾ ಅವುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು, ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರಿಗಳ ಪದರವನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು 45-50 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಬೇಕು. ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶುಷ್ಕವಾಗುವವರೆಗೆ ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಕಲಕಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮರದ ಅಥವಾ ರಟ್ಟಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಠಡಿ ಶುಷ್ಕವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಬೇಕು.

ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಫ್ರೀಜರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ. ಹಾಗೆಯೇ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಟ್ರೇ ಲೋಹವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಈ ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಮುಂದೆ ಜೋಡಿಸಿ. ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು. ನೀವು ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಾಲ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸುಟ್ಟ ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಕಾರ್ಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ದ್ರವ ಮೇಣದಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಬ್ಯಾಂಕುಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿ ಮತ್ತು ಗಾಢವಾಗಿ ಇಡಬೇಕು.

ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳ ವಿಧಗಳು ಮತ್ತು ವಿಧಗಳು

ಜಾತಿಯ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಸ್ಯವು ಇನ್ನೂ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇವುಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯ ಸಸ್ಯಗಳಾಗಿವೆ, ಅವುಗಳು ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವರು ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಗಳ ಹೆಸರು ಒಂದೇ ರೀತಿ ಧ್ವನಿಸುತ್ತದೆ. ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗಿನ ರೀತಿಯ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಕೂದಲುಳ್ಳ ಬಿಲ್ಬೆರಿ (ವ್ಯಾಕ್ಸಿನಿಯಮ್ ಹಿರ್ಟಮ್)

ಜಾತಿಯ ಸ್ಥಳೀಯ ಭೂಮಿ ಜಪಾನ್ ಮತ್ತು ಸಖಾಲಿನ್. ಪೊದೆಗಳು ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೋಲ್ಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ.1 ಮೀ ವರೆಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಎಲೆಗಳು ಆಯತಾಕಾರವಾಗಿದ್ದು, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊನಚಾದವು. ಬೆರಿಗಳ ವ್ಯಾಸವು 5-7 ಮಿಮೀ. ಅವು ಗೋಳಾಕಾರದ ಮತ್ತು ನೀಲಿ, ಬಹುತೇಕ ಕಪ್ಪು.

ಕಕೇಶಿಯನ್ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ (ವ್ಯಾಕ್ಸಿನಿಯಮ್ ಆರ್ಕ್ಟೋಸ್ಟಾಫಿಲೋಸ್)

ಇದು ಏಷ್ಯಾ ಮೈನರ್‌ನ ಉತ್ತರ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಾಕಸಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ನೀವು ಉತ್ತರ ಇರಾನ್ ಮತ್ತು ಬಲ್ಗೇರಿಯಾದ ಕೆಲವು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು 2-3 ಮೀ ಎತ್ತರದ ಮರ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಪೊದೆಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಎಲೆಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಈ ಜಾತಿಯ ಅನನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಸಸ್ಯದ ಕಡಿಮೆ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಹಿಷ್ಣುತೆ.

ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಆಂಗಸ್ (ವ್ಯಾಕ್ಸಿನಿಯಮ್ ಅಂಗುಸ್ಟಿಫೋಲಿಯಮ್)

ಜಾತಿಯ ಸ್ಥಳೀಯ ಭೂಮಿ ಉತ್ತರ ಅಮೇರಿಕಾ. ಇದು ಕಡಿಮೆ-ಬೆಳೆಯುವ ಪೊದೆಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು 0.5 ಮೀ ಎತ್ತರವನ್ನು ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಸಸ್ಯವು ಉತ್ತಮ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಅಂಡಾಕಾರದ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ (ವ್ಯಾಕ್ಸಿನಿಯಮ್ ಓವಾಲಿಫೋಲಿಯಮ್)

ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ, ಇದು ಜಪಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾದ ಕೆಲವು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಖಾಲಿನ್ನಲ್ಲಿಯೂ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಲ್ಯೂಟಿಯನ್ ಮತ್ತು ಕುರಿಲ್ ದ್ವೀಪಗಳಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಸಹ ಎದುರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಕಮಾಂಡರ್ ದ್ವೀಪಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಅಂಡಾಕಾರದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬೆರಿಹಣ್ಣಿನ ಎತ್ತರವು 3-4 ಮೀ.

ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಪ್ಯಾನಿಕಲ್ (ವ್ಯಾಕ್ಸಿನಿಯಮ್ ಸ್ಕೋಪೇರಿಯಮ್)

ಅಲಬಾಮಾ, ಕೆರೊಲಿನಾ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದಂತಹ US ರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಸ್ಯವನ್ನು ಎದುರಿಸಬಹುದು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕೊಲೊರಾಡೋದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಬೆಳೆಯುವ ಪೊದೆಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಚಳಿಗಾಲವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬದುಕುವುದಿಲ್ಲ. ಸಸ್ಯದ ಸರಾಸರಿ ಎತ್ತರವು ಸುಮಾರು 20 ಸೆಂ ಮತ್ತು ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ ಫಲ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಬೆರಿಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ. ಅವು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳಲ್ಲಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು. ಆದರೆ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ. ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ವಿವಿಧ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಅವು ಬಹಳಷ್ಟು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳು ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಬೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳು ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅವು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ, ಸಿ, ಎ, ಪಿಪಿ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಬೆರ್ರಿಗಳು ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಅವು ಸಂಕೋಚಕ ಮತ್ತು ವಿಘಟನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತವೆ. ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಮುಸ್ಸಂಜೆ ಸೇರಿದಂತೆ ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಿಸುವ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಗಗನಯಾತ್ರಿಗಳು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಯುದ್ಧದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಪೈಲಟ್ಗಳು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು.

ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ದೃಷ್ಟಿ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ, ಆಯಾಸವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೃಷ್ಟಿ ಕ್ಷೇತ್ರವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ಜನರು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಜನರು ದೃಷ್ಟಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ರೆಟಿನಾದಲ್ಲಿ ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೆಟಿನಾದ ದುರಸ್ತಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಕಳೆದುಹೋದ ದೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ನೀವು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿದ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ಚಮಚವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು.

ಬೆರ್ರಿ ರಸವು ಚರ್ಮದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಸುಟ್ಟಗಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಆದರೆ ನೀವು ದೋಷಯುಕ್ತ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ ಅಥವಾ ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು. ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಆಕ್ಸಲಟೂರಿಯಾ, ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಇತರ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳ ಕಷಾಯವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.