ಗೋಡಂಬಿ ಕಾಯಿ

ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಅನೇಕ ಜನರು ಬಹುಶಃ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಗೋಡಂಬಿಯನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವರು ಅವರು ಹೇಗೆ ಜನಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಅವರು ಬೆಳೆಯುವ ಮರ ಹೇಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಊಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಸ್ಯದ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಹೆಸರು ಗೋಡಂಬಿ (ಅನಾಕಾರ್ಡಿಯಮ್, ಇಂಡಿಯನ್ ನಟ್). ಈ ಮರವು ಬ್ರೆಜಿಲ್‌ಗೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿದೆ. ಉತ್ತಮ ಒಳಚರಂಡಿ ಹೊಂದಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೋಡಂಬಿ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಮಣ್ಣನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ. ಗೋಡಂಬಿ ತಲುಪುವ ಗರಿಷ್ಠ ಎತ್ತರ ಮೂವತ್ತು ಮೀಟರ್. ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಶತಾಯುಷಿಗಳಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು, ಇದು ನೂರು ವರ್ಷಗಳ ವಯಸ್ಸನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಗೋಡಂಬಿ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈಗಾಗಲೇ ಗಮನಿಸಿದಂತೆ, ಈ ಮರಕ್ಕೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಸರದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಇದು 30 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು. ಇತರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, 13-15 ಮೀಟರ್. ಗೋಡಂಬಿ ಒಂದು ಚಿಕ್ಕ ಕಾಂಡ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಭಾರತೀಯ ಆಕ್ರೋಡು 11-13 ಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದಟ್ಟವಾದ, ಹರಡುವ ಕಿರೀಟದ ಹೆಮ್ಮೆಯ ಮಾಲೀಕರಾಗಿದೆ.

ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗೋಡಂಬಿ ಎಲೆಗಳು ಕೃತಕವಾಗಿ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು. ಅವು ಅಂಡಾಕಾರದ ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಆಕಾರದ, ತುಂಬಾ ದಟ್ಟವಾದ, ಚರ್ಮದವು.ಅವುಗಳ ಉದ್ದವು ಇಪ್ಪತ್ತೆರಡು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್, 15 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅಗಲವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ.

ಗೋಡಂಬಿ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಸುಂದರ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹೂವುಗಳು ಮಸುಕಾದ, ಹಸಿರು-ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ, 5 ತೆಳುವಾದ ದಳಗಳನ್ನು ಚೂಪಾದ ಸುಳಿವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಒಂದು ರೀತಿಯ ಪ್ಯಾನಿಕ್ಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಾರತೀಯ ವಾಲ್ನಟ್ನ ಹೂಬಿಡುವಿಕೆಯನ್ನು ದೀರ್ಘ (ಹಲವಾರು ವಾರಗಳು) ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು, ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಹೂವುಗಳು ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಅರಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯಾಗಿ. ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ಗೋಡಂಬಿಗಳು ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ಹೂಬಿಡಬಹುದು, ಈ ಮರವು ಸುಪ್ತ, ಸಸ್ಯವರ್ಗ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅವಧಿಗಳ ನಡುವೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗೋಡಂಬಿ ಕಾಯಿ

ಭಾರತೀಯ ಅಡಿಕೆ ಹಣ್ಣಿನ ವಿವರಣೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ವಾಸಿಸಲು ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ, ಹಣ್ಣು ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಗಾತ್ರವು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಕಾಂಡವು ಅಂಡಾಕಾರದ ಅಥವಾ ಪಿಯರ್-ಆಕಾರದಲ್ಲಿದೆ, ಆರರಿಂದ ಹನ್ನೆರಡು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಉದ್ದವಿರುತ್ತದೆ. ಕಾಂಡದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನಾರಿನ ತಿರುಳು ಇದೆ - ಹಳದಿ, ಹುಳಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ಬಾಯಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಟ್ಟುತ್ತದೆ. ಈ ಹಣ್ಣಿನ ರಚನೆಯನ್ನು ಹುಸಿ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಗೋಡಂಬಿ ಸೇಬು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಾರತೀಯ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಬೆಳೆಯುವ ದೇಶಗಳು ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತೈದು ಸಾವಿರ ಟನ್ಗಳಷ್ಟು ಈ ಹುಸಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಅವರು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಅವರು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು, ರುಚಿಕರವಾದ ಸಂರಕ್ಷಣೆ, ಜಾಮ್ಗಳು, ರಸಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಪೋಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಅದೇ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಗೋಡಂಬಿ ಕಾಂಡದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹುಸಿ ಹಣ್ಣಿನ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಕಾಯಿ ಅಲ್ಪವಿರಾಮ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಬಾಕ್ಸಿಂಗ್ ಕೈಗವಸು ತೋರುತ್ತಿದೆ. ಚಿಪ್ಪುಗಳು, ಹಸಿರು ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಬಾಹ್ಯ, ಒರಟಾದ ಒಳಭಾಗದ ಡಬಲ್ ರಕ್ಷಣೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಈ ಚಿಪ್ಪುಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿಯೇ ಕಾಯಿ ಇದೆ, ಅದರ ಸರಾಸರಿ ತೂಕ ಒಂದೂವರೆ ಗ್ರಾಂ.

ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಭಾರತೀಯ ವಾಲ್ನಟ್ ಬ್ರೆಜಿಲ್ನಿಂದ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿದೆ.ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಅನಾದಿ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಮರವನ್ನು ಬೆಳೆಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಇಂದು, ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹವಾಮಾನದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಪಂಚದ ಸುಮಾರು ಮೂವತ್ತೆರಡು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಡಂಬಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗೋಡಂಬಿ ಆರೈಕೆ

ಗೋಡಂಬಿಗಳು ಆರೈಕೆಯಲ್ಲಿ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದವು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದಾದ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಣ್ಣು. ಸೂರ್ಯ ಮತ್ತು ಬೆಳಕನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾನೆ, ಆದರೆ ಭಾಗಶಃ ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದು. ಇದು ಬರ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬದುಕುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಶೀತ ಮತ್ತು ಹಿಮವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಗೋಡಂಬಿ ಸಸ್ಯವು ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಅದರ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಾಗಿ. ಗೋಡಂಬಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಚಿಪ್ಪುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊರಗಿನ ಶೆಲ್ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ನಡುವಿನ ಫೀನಾಲಿಕ್ ರಾಳದ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಇದು ವಿಷಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಮಾನವ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿರುವಾಗ ಸುಡುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ, ಬೀಜಗಳು ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳಿಂದ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಷಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಣ್ಮರೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಗಿದ ನಂತರ ಮರದಿಂದ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮರದಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹುಸಿ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ, ನಂತರ ಲೋಹದ ಹಾಳೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗೋಡಂಬಿ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

ಗೋಡಂಬಿ ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ, ಇದು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಾರತೀಯ ಬೀಜಗಳು ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು, ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಅದರಿಂದ ಅದ್ಭುತವಾದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಗಿಂತ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಹುರಿಯುವಾಗ, ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗೋಡಂಬಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ: ಅವುಗಳನ್ನು ಔಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಅವರು ರಕ್ತಹೀನತೆ, ಸೋರಿಯಾಸಿಸ್, ಡಿಸ್ಟ್ರೋಫಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ). ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ, ಭಾರತೀಯ ಆಕ್ರೋಡು ಅಗತ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಜಲಾಶಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಪಿಷ್ಟ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆಗಳು, ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಗೋಡಂಬಿಯನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ದೇಹವು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ. ಗೋಡಂಬಿ ಬೀಜಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ: 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 630 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಗೋಡಂಬಿಯ ಅನಾನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಅವು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುವ ಜನರು ಈ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಬಗ್ಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು: ತುರಿಕೆ, ವಾಕರಿಕೆ, ಊತ, ವಾಂತಿ.

ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಡಂಬಿಗಳ ದೊಡ್ಡ ಆಯ್ಕೆ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿದೆ: ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಹುರಿಯದ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಒಡೆದ. ನೀವು ಮೊದಲು ಏನು ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು? ಸಹಜವಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನದ ನೋಟ ಮತ್ತು ಅದರ ವಾಸನೆ. ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ, ಮಾರಾಟವಾಗದಂತಹ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅವರು ಆಹ್ಲಾದಕರ, ನಯವಾದ, ಬಾಹ್ಯ ವಾಸನೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಇರಬೇಕು. ಹಲವಾರು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ: ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೀಜಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉದ್ದವಾಗಿರುತ್ತವೆ (ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಆರು ತಿಂಗಳು, ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ವರ್ಷ). ಅಡಿಕೆಯನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿದರೆ, ಅದು ಕಹಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಬಹುದು.

ಗೋಡಂಬಿ ಬೆಳೆಯಿರಿ

ಒಳ್ಳೆಯ ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಉಪಯುಕ್ತ ಕುತೂಹಲವನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಉತ್ತರ ಖಂಡಿತ ಹೌದು. ಆದರೆ ನೀವು ಟಿಂಕರ್ ಮಾಡಬೇಕು: ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹತ್ತಿರವಿರುವ ಮರಕ್ಕೆ ನೀವು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ: ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರ.ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಗೋಡಂಬಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಹರಡುತ್ತದೆ, ಅದು ಮೊದಲು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಬೇಕು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನೀರನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ವಿಷಕಾರಿ ರಸವು ಅದರಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ, ನೀರನ್ನು ನೀಲಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತರುತ್ತದೆ. ಸುಡುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಕೈಗವಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೆಟ್ಟ ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು. ಮಣ್ಣು ಭಾರವಾಗಿರಬಾರದು, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಸಡಿಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಜವನ್ನು ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಗೋಡಂಬಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಎರಡು ಮೂರು ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ. ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ಸೂರ್ಯನ ಕೆಳಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳಗಿದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ತಾಪಮಾನದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು, ಗಾಳಿಯ ಆರ್ದ್ರತೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ನೀರು ಹಾಕುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ. ಉನ್ನತ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಗೋಡಂಬಿಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೆಟ್ಟ ನಂತರ ಮೊದಲ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಮರದ ಸಮರುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡುವ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸರಿಯಾದ ಕಾಳಜಿಯೊಂದಿಗೆ, ಗೋಡಂಬಿಗಳು ಜೀವನದ ಎರಡನೇ ಅಥವಾ ಮೂರನೇ ವರ್ಷದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿಯೇ ಫಲ ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಉತ್ತಮ ಇಳುವರಿಗಾಗಿ, ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸಮರುವಿಕೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಾಂಡ ಮತ್ತು ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮರವನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವಾಗ, ಗೋಡಂಬಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಅಡಿಕೆ ಸ್ವತಃ ಅಗತ್ಯ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುಸಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಡಿಕೆಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಟ್ಯಾನಿನ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಇದು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಸಾಗಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಗೋಡಂಬಿ ನೇರವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಈ ಕುತೂಹಲವನ್ನು ಸವಿಯಬಹುದು.

ಅದರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಇತರರನ್ನು ಒಯ್ಯುತ್ತದೆ: ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಫ್ರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಹಚ್ಚೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬ್ರೆಜಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶೀತಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಗೋಡಂಬಿ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಶೆಲ್ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾದ ತೈಲವನ್ನು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಉದ್ಯಮಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ವಾರ್ನಿಷ್ಗಳು, ಒಣಗಿಸುವ ಎಣ್ಣೆ, ರಬ್ಬರ್ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಾರತೀಯ ಆಕ್ರೋಡು ಮರವು ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವ ಮತ್ತು ಕೊಳೆಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಹಡಗು ನಿರ್ಮಾಣ ಮತ್ತು ಪೀಠೋಪಕರಣ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಧುನಿಕ ಬ್ರೆಜಿಲ್‌ನ ಭೂಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದ ಟಿನುಕಾ ಭಾರತೀಯರು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಗೋಡಂಬಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಸಿದ್ದಾರೆ. ಅವರು ಗೋಡಂಬಿಗೆ "ಹಳದಿ ಹಣ್ಣು" ಎಂದು ಅಡ್ಡಹೆಸರು ನೀಡಿದರು, ಇದು ನೋಟದಿಂದ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನೀವು ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿದರೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಸಿರುಮನೆ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಗೋಡಂಬಿ ಮರವನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಅವನಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಕಾಳಜಿ, ವಾತಾವರಣ ಮತ್ತು ಕಾಳಜಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.