ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯುವುದು

ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗು ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಪರಿಚಿತವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಇತರ ರೀತಿಯ ಎಲೆಕೋಸುಗಳಿಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಹವ್ಯಾಸಿ ತೋಟಗಾರರು ತಮ್ಮ ಹೂವಿನ ಹಾಸಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಈ ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಯುವ ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.

ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಉತ್ತಮ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧವಾದ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು, ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಆರೈಕೆಗಾಗಿ ಸರಿಯಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಪ್ರತಿ ತೋಟಗಾರನು ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಚಿತ್ರವಾದದ್ದು, ಆದರೆ ಇದು ನಿಖರವಾಗಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಒಮ್ಮೆ ಅಪಾಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಈ ಉದ್ಯಾನ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಿಂದ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಸಿದ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಹೆಮ್ಮೆಪಡುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಈ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರಭೇದಗಳ ವಿವರಣೆ

ಪ್ರಬುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಸುಮಾರು 50 ರಿಂದ 80 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರದ ಕಾಂಡವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ತೊಟ್ಟುಗಳ ಎಲೆಗಳ ತಳದಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ಚಿಕಣಿ ಎಲೆಕೋಸು ತಲೆಯ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಆಕ್ರೋಡು ಗಾತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಆರಂಭಿಕ ಮಾಗಿದ ಫ್ರಾಂಕ್ಲಿನ್ ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಪಕ್ವತೆಯ ಅವಧಿಯು ಸುಮಾರು 4 ತಿಂಗಳುಗಳು. ಮಧ್ಯ-ಋತುವಿನ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಡಯಾಬ್ಲೊ, ಇದು 5 ನೇ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಬಾಕ್ಸರ್ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಅನ್ನು ನಂತರದ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವೆಂದು ಹೇಳಬಹುದು. ಅದರ ಪಕ್ವತೆಯು ಆರು ತಿಂಗಳ ನಂತರ ನಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಬಿತ್ತನೆ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಳಕೆ ಬೆಳೆಯುವುದು

ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಮೊಳಕೆ ಬಳಸಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಏಪ್ರಿಲ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬಾಲ್ಕನಿ ಅಥವಾ ಕಿಟಕಿ ಹಲಗೆ ಇದಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಪ್ರದೇಶವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಆರಾಮದಾಯಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು: ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ, ಎಲೆಕೋಸುಗೆ 15-17 ಡಿಗ್ರಿ ಶಾಖ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿ 5-7 ಸಾಕು. ಆದರೆ ಗಾಳಿಯ ಆರ್ದ್ರತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಅದು 80% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇರಬಾರದು.

ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ 4-5 ಸೆಂ.ಮೀ ದೂರದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 2 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಳದಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ.ಈ ವಿಟಮಿನ್ ತರಕಾರಿ ಬೀಜಗಳು ಬೇಗನೆ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು 5-6 ನೇ ದಿನದಂದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಎಲೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ತಕ್ಷಣ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಬೇಕು. ತೆರೆದ ನೆಲದಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆ ನೆಡುವುದನ್ನು 1.5-2 ತಿಂಗಳ ನಂತರ ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ವಿಧದ ಎಲೆಕೋಸು ಬಹಳ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ, ಅಂದರೆ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಜಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು 50x50 ಸೆಂ ಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಸಸ್ಯವನ್ನು ನೆಡಬೇಕು.

ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು

ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಮರ್ಥ ವಿಧಾನದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ನಿಯಮಿತ ಮತ್ತು ಸಮಯೋಚಿತ ನೀರುಹಾಕುವುದು ಒದಗಿಸಬೇಕು.ತಂಪಾದ ನೆಲೆಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಮೊಳಕೆ ನೀರಿರುವ. ಸಸ್ಯವನ್ನು ಪೋಷಿಸಲು ಸಹ ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಖನಿಜ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳು ಅಥವಾ ಕಳೆ ದ್ರಾವಣಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಸಾರಜನಕದ ಅಂಶವು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳ ರಂಜಕದ ಅಂಶವು ಸಾರಜನಕದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಮ್ಲೀಯ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಹುಲುಸಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ.ಕೀಲ್ ರೋಗಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿರೋಧವು ಅನೇಕ ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಉದ್ಯಾನ ತರಕಾರಿಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ, ಫಲವತ್ತಾದ ಭೂಮಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊಳಕೆ ನಾಟಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಸಾವಯವ ಗೊಬ್ಬರಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಳೆಯುವ ಮಣ್ಣಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಫಲವತ್ತಾಗಿಸಲು ನೀವು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕು. ಬಾವಿಗೆ ಯಾವುದೇ ರಸಗೊಬ್ಬರದ 1/3 ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಬೆಳೆದಂತೆ ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು.

ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಗಿರಣಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ - 80 ಸೆಂ. ಎಲೆಕೋಸು ಬೆಳವಣಿಗೆ.

ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳು

ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಇತರ ಎಲೆಕೋಸು ಬೆಳೆಗಳಂತೆ, ವಿವಿಧ ಕೀಟಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗಗಳಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಇತರರ ಮೇಲೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಅವು ಎಲೆಕೋಸು ಮ್ಯಾಗೊಟ್ಗೆ ಒಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಸ್ಯದ ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಾಸಿವೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಈ ರೋಗಕಾರಕ ಕೀಟಗಳನ್ನು ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಎಲೆಕೋಸು ಸ್ಪಾನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪತಂಗಗಳಂತಹ ಕೀಟಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ವಿಶೇಷ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು

ಈ ತರಕಾರಿ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವೆಂದರೆ ಕಾಂಡದ ಮೇಲೆ ಎಲೆಗಳ ತೀವ್ರವಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆ.ಕೆಲವು ಅನನುಭವಿ ತೋಟಗಾರರು ಎಲೆಕೋಸು ರಂಜಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇದು ತಪ್ಪು ಕಲ್ಪನೆ. ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವಾಗ, ಎಲೆ ತೊಟ್ಟುಗಳಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಜಿರಳೆಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಅವರ ಸಂಖ್ಯೆ 60-70 ತುಣುಕುಗಳವರೆಗೆ ಇರಬಹುದು.

ಕೆಳಗಿನ ಪಟ್ಟಿಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವಾಗ, ಸಸ್ಯದ ಮೇಲಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯು ಸ್ವತಃ ನಿಧಾನಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಣ್ಣಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರೋಚ್ ಇನ್ನೂ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗದ ಸಂದರ್ಭಗಳಿವೆ. ಇದು ಪ್ರತಿಕೂಲವಾದ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಅಥವಾ ಕಳಪೆ ಸಸ್ಯ ಆರೈಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪ್ಯಾನಿಕ್ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಸಸ್ಯವು ಬೆಳೆಯಲು ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಮುಂದುವರೆಯಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ. ಈ ತರಕಾರಿ ಫ್ರಾಸ್ಟ್ಗೆ ಬೆಳೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಟೋಬರ್ನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜನಿಸಬಹುದು.

ಕೊಯ್ಲು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಣೆ

ಎಲೆಕೋಸಿನ ಸಣ್ಣ ತಲೆಗಳು ಕೊಬ್ಬಿದಾಗ, ನೀವು ಕೊಯ್ಲಿಗೆ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಶೇಖರಣಾ ವಿಧಾನದಿಂದ, ಅವರ ಎಲ್ಲಾ ಅಮೂಲ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಬೇರುಕಾಂಡದೊಂದಿಗೆ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಅಗೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಗೆಯಬಹುದು. ಅನೇಕ ತೋಟಗಾರರು ಇದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಇಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕುಶಲಕರ್ಮಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಸ್ಯವನ್ನು (ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಂಡ) ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಿಮ್ಮ ಕಡೆಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೆಚ್ಚದ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ನಿಮಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್-ಸಮೃದ್ಧವಾದ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು: ಬೆಳೆಯುವುದು, ನೆಡುವುದು ಮತ್ತು ಆರೈಕೆ (ವಿಡಿಯೋ)