ಜಲಸಸ್ಯ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ದೇಶಗಳ ಸ್ಥಳೀಯ ಹಸಿರು ಬೆಳೆ ಈಗ ಅನೇಕ ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಗೌರವಾನ್ವಿತವಾಗಿದೆ. ಈ ವಿಲಕ್ಷಣ ಸಸ್ಯವು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ವರ್ಷವಿಡೀ ವಾಣಿಜ್ಯ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಹುಡುಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್ (ಅಥವಾ ಕ್ರೆಸ್) ಅದರ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿ, ಸಾಸಿವೆಯ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಇತರ ಅನೇಕ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳ ಅಭಿಜ್ಞರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.
ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಪ್ರಸರಣ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಬೆಳಕನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ (ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 14 ಗಂಟೆಗಳು). ಕೃಷಿಯ ಮೊದಲ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪಡೆಯುವ ಮೂಲಕ, ಸಸ್ಯವು ಬೇಗನೆ ಹೂಬಿಡುವ ಹಂತವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ. ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ ಸಸ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕಗಳನ್ನು ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪೂರ್ಣ ಮಟ್ಟದ ಪ್ರಕಾಶವನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು.ಈ ಆರಂಭಿಕ ಪಕ್ವತೆಯ ಬೆಳೆ ಎಳೆಯ ಚಿಗುರುಗಳು ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದ ನಂತರ 15-20 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್‌ನ ಅಂತಹ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ದರದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು 10-15 ದಿನಗಳ ಮಧ್ಯಂತರದಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತಿದರೆ ನೀವು ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.
ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಜಲಸಸ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಸಸ್ಯವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಶೀತ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ನೆರಳಿನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಬೆಳೆಯಬಹುದು ಎಂದು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಇದು ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ - ಶೂಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಜಲಸಸ್ಯ: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಸಲಹೆಗಳು
ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನ ಆಯ್ಕೆ
ಹಸಿರು ಬೆಳೆ ಬೆಳೆಯಲು ಕಂಟೇನರ್ ಅಥವಾ ಬಾಕ್ಸ್ ಕನಿಷ್ಠ 8-10 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿರಬೇಕು, ಚಿಲ್ಲರೆ ಸರಪಳಿಗಳಿಂದ ಮಣ್ಣಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಉದ್ಯಾನ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೀಟಗಳ ಲಾರ್ವಾಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ. ಹೊಸದಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದ ಎಳೆಯ ಚಿಗುರುಗಳು ... ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಮೊಳಕೆಗಾಗಿ ಅಥವಾ ಒಳಾಂಗಣ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಮಣ್ಣನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದಂತೆ ಬಳಸಬಹುದು.
ಕಾರ್ಖಾನೆ ಸಂಸ್ಕರಣೆ
ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪರಿಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಸಿಂಪಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸಲು ಸಮಯ ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸರಿಪಡಿಸಲಾಗದ ಹಾನಿ ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.
ಬಿತ್ತನೆ ಬೀಜಗಳು
ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 1 ಚದರ ಮೀಟರ್ಗೆ ಬೀಜ ವಸ್ತುಗಳ ಸರಾಸರಿ ಬಳಕೆ - 20 ಗ್ರಾಂ. ಬೀಜ ನೆಟ್ಟ ಆಳ - ಸುಮಾರು 5 ಮಿಮೀ.
ತಾಪಮಾನದ ಆಡಳಿತ
ಸಸ್ಯಗಳ ಬಲವಾದ ಬೇರಿನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸಲು, ಉದಯೋನ್ಮುಖ ಎಳೆಯ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಧಾರಕಗಳನ್ನು ಆರರಿಂದ ಎಂಟು ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ತಾಪಮಾನವಿರುವ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಪೂರ್ಣ ಎಲೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ . ಉದಯೋನ್ಮುಖ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮೊಳಕೆಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯದ ತಾಪಮಾನ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - 10 ರಿಂದ 15 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್. ನೀವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಮೀರಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಜಲಸಸ್ಯದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ನೋಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಎಳೆಯ ಸಸ್ಯಗಳು ಹಿಗ್ಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳ ಕಾಂಡಗಳು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತರುವಾಯ ಎಲ್ಲಾ ಮಾದರಿಗಳು ಮಣ್ಣಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿ ಮಲಗುತ್ತವೆ. ಗರಿಷ್ಠ ತಾಪಮಾನದೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರ ಸ್ಥಳವೆಂದರೆ ಕಿಟಕಿ ಚೌಕಟ್ಟುಗಳ ನಡುವಿನ ಸ್ಥಳ. ಶರತ್ಕಾಲ-ಚಳಿಗಾಲದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಇರಿಸಬಹುದು. ಜಲಸಸ್ಯವನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ಈ ವಿಧಾನವು ಪ್ರತಿ ಚದರ ಮೀಟರ್ ಭೂಮಿಗೆ ಸುಮಾರು 600 ಗ್ರಾಂ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಜಡ ತಲಾಧಾರದ ಮೇಲೆ ಜಲಸಸ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಸುವುದು
ಸಾವಯವ ತಲಾಧಾರಗಳ ವಿಧಗಳು
ಚೂರುಚೂರು ಸಾವಯವ ಸಸ್ಯ ತ್ಯಾಜ್ಯವು ಜಲಸಸ್ಯ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ಅಚ್ಚು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಆಯ್ದ ವಸ್ತುವನ್ನು ಸುಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಉನ್ನತ ಡ್ರೆಸ್ಸರ್
ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕು. ಮೊಳಕೆ ಮೇಲೆ ಮೊದಲ ಎಲೆಯ ರಚನೆಯ ನಂತರ, ಮೊದಲ ಆಹಾರವನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು 2 ಲೀಟರ್ ನೀರು ಮತ್ತು 5 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬಮೈಡ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ದ್ರಾವಣದೊಂದಿಗೆ ಬೇರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸುವುದು ಅಥವಾ ನೀರುಹಾಕುವುದು. ಏಳು ದಿನಗಳ ನಂತರ - ಎರಡನೇ ಆಹಾರ (ಸಂಕೀರ್ಣ). ಇದರ ಸಂಯೋಜನೆಯು 10 ಲೀಟರ್ ನೀರು, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಉಪ್ಪು (10 ಗ್ರಾಂ), ಸೂಪರ್ಫಾಸ್ಫೇಟ್ (20 ಗ್ರಾಂ), ಅಮೋನಿಯಂ ಸಲ್ಫೇಟ್ (10 ಗ್ರಾಂ). ಬೆಳೆ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಈ ದ್ರಾವಣದೊಂದಿಗೆ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ನೀರುಹಾಕುವುದು ಪುನರಾವರ್ತನೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಅನುಭವಿ ತೋಟಗಾರರಿಂದ ಸಲಹೆ
ಕಪಾಟಿನ ನಡುವೆ ಸುಮಾರು 20 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರವಿರುವ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಬೀಜ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಬಹುದು.ಈ ವಿಧಾನವು ಕನಿಷ್ಟ ನೆಲದ ಜಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಣ್ಣ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.
ಸಸ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಮಣ್ಣಿನ ತೇವಾಂಶದ ನಿರಂತರ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಲೋಹದ ಚೌಕಟ್ಟು ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಮಿನಿ-ಹಸಿರುಮನೆ ನಿರ್ಮಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್‌ಗಾಗಿ ಮೊಳಕೆ ಧಾರಕವಾಗಿ, ಆಹಾರದ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಾಲು, ಮೊಸರು, ಇತ್ಯಾದಿ), ಇದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಒಳಚರಂಡಿ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹತ್ತಿಯ ಸಣ್ಣ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ...
