ಅರಿಶಿನ

ಅರಿಶಿನ (ಕುರ್ಕುಮಾ) ಶುಂಠಿ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ಮೂಲಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಬೇರುಗಳು ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ಮತ್ತು ಬಣ್ಣ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಅರಿಶಿನವನ್ನು ಮಸಾಲೆಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಕೃಷಿ ರೂಪಗಳೆಂದರೆ: ಉದ್ದವಾದ ಅರಿಶಿನ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅರಿಶಿನ, ಕೃಷಿ ಮಾಡಿದ ಅರಿಶಿನ, ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಶುಂಠಿ.

ಸಸ್ಯದ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದಾದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಾಗಿ ಪುಡಿಯಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯವರ್ಗದ ಈ ಹಸಿರು ಪ್ರತಿನಿಧಿ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ರಫ್ತು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೋಟಗಾರರು 90 ರ ದಶಕದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಅರಿಶಿನವನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಮತ್ತು ಬೆಳೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು.

ಅರಿಶಿನ ಸಸ್ಯದ ವಿವರಣೆ

ಅರಿಶಿನದ ಅಗಲವಾದ ಕಾಂಡಗಳು ಒಂದು ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಎಲೆಗಳ ಆಕಾರವು ಅಂಡಾಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ, ಬ್ಲೇಡ್ಗಳನ್ನು ಎರಡು ಸಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇರಿನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಬೂದು-ಹಳದಿ ಟ್ಯೂಬರ್ಕಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಹಲವಾರು ಬೇರುಗಳು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತವೆ, ತುದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಟ್ಯೂಬರ್ಕಲ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ನೆಲದಿಂದ ಸುಮಾರು 30 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ಉದ್ದದ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೂವಿನ ಕಾಂಡಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಸ್ಟಿಪಲ್ಸ್ ಪೆಡಂಕಲ್ಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಕಿರೀಟಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಬಣ್ಣವು ತಳಕ್ಕಿಂತ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೂವಿನ ರಚನೆಯು ಸ್ಟಿಪಲ್ಸ್ನ ಅಕ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಕೊಳವೆಯಾಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತವೆ, ನಿರಂತರವಾದ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ಸಸ್ಯಕ ಭಾಗಗಳು ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ.

ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಅರಿಶಿನವನ್ನು ನೆಡಬೇಕು

ಅರಿಶಿನವು ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿಯೂ ಬೆಳೆಯಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿದೆ. ಹೂವಿನ ಮೌಲ್ಯವು ಅದರ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಪರಿಣಾಮದಲ್ಲಿದೆ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹವಾಮಾನ ಅಕ್ಷಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು, ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೆಟ್ಟ ನಂತರ ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ 9 ತಿಂಗಳು ಕಾಯಬೇಕು.

ಶೀತ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘ ಚಳಿಗಾಲವಿರುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ, ಅರಿಶಿನವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೂವು ಫಲವತ್ತಾದ ಮಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳಗಿದ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಲೋಮಿ ಮತ್ತು ಮರಳು ಮಣ್ಣು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸೈಟ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲೇ ಅಗೆದು ನೆಲಸಮ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ರಂಧ್ರಗಳ ಆಳವು ಕನಿಷ್ಟ 15 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಗಿರಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೊಗ್ಗುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಬೇರುಕಾಂಡಗಳು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಮೇಲಕ್ಕೆ ತೋರಿಸುವಂತೆ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೆಲದ ಸುತ್ತಲೂ ಲಘುವಾಗಿ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ ನೀರಿರುವಂತೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಅರಿಶಿನವನ್ನು ನೆಡಲು ಉತ್ತಮ ಸಮಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅರಿಶಿನ ಗಾರ್ಡನ್ ಕೇರ್

ಅರಿಶಿನವನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ತುಂಬಾ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿರಬಾರದು.ಇದು ತೇವಾಂಶ-ಪ್ರೀತಿಯ ಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ನೀರಿನ ಆಡಳಿತಕ್ಕೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಅನುಸರಣೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಬೇರುಗಳಿಗೆ ತೇವಾಂಶವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಹೂವು ಸಾಯಬಹುದು. ನೀರಿನ ಆವರ್ತನವನ್ನು ಅದು ಬೆಳೆಯುವ ಪ್ರದೇಶದ ಹವಾಮಾನ ಮತ್ತು ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಣ್ಣಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅರಿಶಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಪೊದೆಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ನೆಲೆಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಮಾತ್ರ ನೀರಿರುವಂತೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅರಿಶಿನದ ಉನ್ನತ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ, ಅಲಂಕಾರಿಕ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ರಂಜಕ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಖನಿಜ ರಸಗೊಬ್ಬರ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪರಿಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಸ್ತುವಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಖನಿಜ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಯದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿವೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಸಮಯಕ್ಕೆ ಟೇಕ್ ಆಫ್ ಮಾಡುವುದು, ಸೈಟ್ನಿಂದ ಕಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಮರೆಯಾದ ಹೂವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಅರಿಶಿನವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಮೊದಲು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬೇರುಕಾಂಡಗಳನ್ನು ನೆಲದಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೂಬಿಡುವಿಕೆಯು ಕೊನೆಗೊಂಡಾಗ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳು ವಿಲ್ಟ್ ಆಗುತ್ತವೆ. ಪೊದೆಗಳ ನೆಲದ ಭಾಗವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇರುಗಳು ಮತ್ತು ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಣ್ಣ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳ ಬಿಡುಗಡೆಯಿಂದಾಗಿ ನೀರು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಹಳದಿ ಬೇರುಗಳು ಹಲವಾರು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗುತ್ತವೆ.

ಮುಳ್ಳುಗಳನ್ನು ಮರದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು ಅಥವಾ ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ಮರಳಿನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ತಂಪಾದ, ಶುಷ್ಕ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬೇಕು. ನಂತರ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಯಾಗಿ ನೆಲಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಸಾಲೆ ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮುಚ್ಚಿದ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಅರಿಶಿನವು ಎಲ್ಲಾ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಅರಿಶಿನ ವಿಧಗಳು ಮತ್ತು ವಿಧಗಳು

ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಅರಿಶಿನ (ಕರ್ಕುಮಾ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕಾ)

ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಅರಿಶಿನವನ್ನು ಭಾರತೀಯ ಕೇಸರಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.ಇದು ದಕ್ಷಿಣ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವ ಹಿಮಾಲಯದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಕಾಂಡಗಳು ಒಂದು ಮೀಟರ್ ಉದ್ದವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತವೆ. ಬೇರುಕಾಂಡವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದು, ದೀರ್ಘವೃತ್ತದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ತೆಳುವಾದ ಬೇರುಗಳ ತುದಿಯಲ್ಲಿ, ಉದ್ದವಾದ ಟ್ಯೂಬರ್ಕಲ್ಸ್ ರಚನೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಪೆಟಿಯೋಲ್ ಎಲೆಗಳು. ಹೂವುಗಳು ಕೊಳವೆಯ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಸ್ಪೈಕ್-ಆಕಾರದ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳ ಒಳಗೆ ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳ ಉದ್ದವು ಸುಮಾರು 15 ಸೆಂ, ಅಗಲ - 8 ಸೆಂ.ಕೆಂಪು ಕಿರೀಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತಿಳಿ ಹಸಿರು ತೊಟ್ಟುಗಳಿವೆ. ಈ ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮಿಠಾಯಿಗಾರರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಉದ್ದವಾದ ಅರಿಶಿನ (ಕರ್ಕುಮಾ ಲಾಂಗಾ)

ಉದ್ದವಾದ ಅರಿಶಿನ ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಅದರ ಬಣ್ಣ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಹ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಔಷಧೀಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದ್ದವಾದ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಅರಿಶಿನ ಬೇರುಗಳು ಭಾರತೀಯ ಮೇಲೋಗರದ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ.

ದುಂಡಗಿನ ಅರಿಶಿನ (ಕರ್ಕುಮಾ ಲ್ಯುಕೋರಿಜಾ)

ದುಂಡಗಿನ ಅರಿಶಿನವು ಭಾರತದಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಉದ್ದವಾದ ಮತ್ತು ಕಿರಿದಾದ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಎಲೆಯ ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳು ತೊಟ್ಟುಗಳಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ. ದುಂಡಾದ ಮೊಗ್ಗುಗಳು. ಭಾರತದ ಸ್ಥಳೀಯ ಜನರು ಸಸ್ಯದ ಬೇರುಗಳಿಂದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ನೆಲಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಗ್ರೂಯಲ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಪಿಷ್ಟವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅರಿಶಿನ ಝೆಡೋರಿಯಾ (ಕರ್ಕುಮಾ ಝೆಡೋರಿಯಾ)

ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ, ದಕ್ಷಿಣ ಚೀನಾ, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ ಮತ್ತು ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಅರಿಶಿನ ಝೆಡೋರಿಯಾ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡಿದೆ. ಇದು ಎತ್ತರದ, ನೇರವಾದ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಉದ್ದವಾದ ಆಯತಾಕಾರದ ಎಲೆಗಳ ತಳದಲ್ಲಿ ಗಾಢ ನೇರಳೆ ಸಿರೆಗಳು ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತವೆ. ತೊಟ್ಟುಗಳ ಬಣ್ಣ ಗುಲಾಬಿ. ಹೂಬಿಡುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪೊದೆಗಳು ಶ್ರೀಮಂತ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತವೆ. ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು ರೈಜೋಮ್ನಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಪಿಯರ್ನ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬೇರುಗಳು ಕರ್ಪೂರದ ಕಟುವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅವು ಕಹಿ ಮತ್ತು ಕಟುವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಅರಿಶಿನವನ್ನು ಅನೇಕ ಮದ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಣ್ಣ ಅರಿಶಿನ (ಕರ್ಕುಮಾ ಎಕ್ಸಿಗುವಾ)

ಸಣ್ಣ ಅರಿಶಿನವು ಕವಲೊಡೆಯುವ ಬೇರಿನ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಸಣ್ಣ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಹಸಿರು ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ.ಎಲೆಯ ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳು ಕೆನ್ನೇರಳೆ ಛಾಯೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಗೆರೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ತೊಟ್ಟುಗಳಿಂದ ರೂಪುಗೊಂಡಿದೆ. ಅವುಗಳ ಉದ್ದವು 20 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗೆ ತಲುಪಬಹುದು.ಮೊಗ್ಗುಗಳು ನೋಟದಲ್ಲಿ ಹಳದಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅವು ದೀರ್ಘವೃತ್ತದ ರೂಪದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಒಳಗೆ ತಿಳಿ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣದ ಕೊರೊಲ್ಲಾಗಳಿವೆ. ಹೂಬಿಡುವ ಅವಧಿಯು ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಆಗಸ್ಟ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಅರಿಶಿನ ಹೂವುಗಳು. ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರ ಮನವಿಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಸಸ್ಯವು ಯಾವುದೇ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.

ಅರಿಶಿನದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು

ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಅರಿಶಿನ ಬೇರುಗಳು ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಹಳದಿ ಛಾಯೆಯ ಮೂಲವೆಂದರೆ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ ಕರ್ಕ್ಯುಮಿನ್ ಜೊತೆಗೆ, ಸಸ್ಯದ ಕೆಲವು ಭಾಗಗಳು ಲಿಪಿಡ್ಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು B, C, E, K, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು, ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಅರಿಶಿನದ ಇಂತಹ ವಿಶಿಷ್ಟ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ವೈರಸ್‌ಗಳು, ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು, ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸೋಂಕುಗಳ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ವಿರೋಧಿಸುವ ದೇಹದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂಗಾಂಶಗಳನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹವನ್ನು ಟೋನ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಂತರಿಕ ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ಸಸ್ಯವನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ನಂಜುನಿರೋಧಕ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ತೆರೆದ ಗಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟಗಾಯಗಳನ್ನು ಸೋಂಕುರಹಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅರಿಶಿನ ಬಳಕೆಯು ಮೆಲನೋಮ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಹೊಸ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯದಲ್ಲಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು ಆಲ್ಝೈಮರ್ನ ಕಾಯಿಲೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬಹುದು. ಅವರು ಮೆದುಳಿನೊಳಗೆ ರೂಪಿಸುವ ಅಮಿಲಾಯ್ಡ್ ಪ್ಲೇಕ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಒಡೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಯಾವುದೇ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನಿಂದ ಮೆಟಾಸ್ಟಾಟಿಕ್ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಅಪಾಯವು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಹೂಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಬಳಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಪ್ರತಿಬಂಧವನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು.ಕೀಮೋಥೆರಪಿಯ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವಾಗ, ವಿಷಕಾರಿ ಔಷಧಿಗಳ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಅರಿಶಿನವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ವೈದ್ಯರು ತಮ್ಮ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆ, ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಸಂಧಿವಾತದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀನೀ ಔಷಧದಲ್ಲಿ, ಖಿನ್ನತೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಪ್ರಬಲವಾದ ಸೈಕೋಟ್ರೋಪಿಕ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಪುಡಿಯ ಬಳಕೆಯು ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ - ಎಸ್ಜಿಮಾ ಮತ್ತು ಸೋರಿಯಾಸಿಸ್. ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ಅಲೋ ರಸವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ತೀವ್ರವಾದ ಸುಟ್ಟಗಾಯಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಗಾಯಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವ ವಿಶೇಷ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಮಸಾಲೆ ಇನ್ಫ್ಲುಯೆನ್ಸವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ತೀವ್ರ ಕೆಮ್ಮು, ತಲೆನೋವು, ಅತಿಸಾರದ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರೂಪಗಳು, ಅಲ್ಸರೇಟಿವ್ ಕೊಲಿಕ್ಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ತೂಕ ನಷ್ಟ ತಂತ್ರಗಳು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅರಿಶಿನವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಬೊಜ್ಜು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೋಟ ಕೆಫೀರ್ ಕುಡಿಯಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ತಿಂಗಳೊಳಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಅರಿಶಿನವು ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಬಲವಾದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಔಷಧಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ, ಕೆಲವು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ ನೀವು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಮತ್ತು ಐದು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳು ಸಹ ಅರಿಶಿನ ಸೇವನೆಯಿಂದ ದೂರವಿರಬೇಕು. ಇತರ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ.