ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಆಸ್ಟರೇಸಿ ಅಥವಾ ಆಸ್ಟರೇಸಿ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 250 ವಿಧದ ಮೂಲಿಕಾಸಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪೊದೆಗಳು ಇವೆ. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಕೃಷಿ ಸಸ್ಯವೆಂದರೆ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ರೆಬೌಡಿಯಾನಾ.
ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಮೂಲಿಕೆಯ ವಿವರಣೆ
ಸ್ಟೀವಿಯಾ ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ಮೂಲಿಕೆಯ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು 1.2 ಮೀ ಎತ್ತರದವರೆಗೆ ಬಹು-ಕಾಂಡದ ಬುಷ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ನಾರಿನ ಬೇರಿನ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಹರೆಯದ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಸ್ಯ. ಎಲೆಗಳು ವಿರುದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅಂಚಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸ್ವಲ್ಪ ದಾರದಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತವೆ, 7 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತವೆ. ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಹೂವುಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳ ಬುಟ್ಟಿಗಳಿಂದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತವೆ.
ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಬೆಳೆಯುವುದು
ಬಿತ್ತನೆ ಬೀಜಗಳು
ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಮೊಳಕೆ ಬಳಸಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.ಮೊಳಕೆಗಾಗಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೆಡಲು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಮಯವೆಂದರೆ ಮಾರ್ಚ್ ಅಂತ್ಯ - ಏಪ್ರಿಲ್ ಆರಂಭ. ಬೀಜ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ತಲಾಧಾರದಿಂದ ತುಂಬಿಸಬೇಕು. ಮಣ್ಣನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಹ್ಯೂಮಸ್ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ಮರಳನ್ನು 1: 2 ರ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸಲಾದ ಮಣ್ಣಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಆಳವಾಗದಂತೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಬೇಕು. ನೆಟ್ಟ ನಂತರ, ಹಸಿರುಮನೆ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಧಾರಕಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳಗಿದ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಚಿಗುರುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆ ಅಥವಾ ಗಾಜನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಮೊಳಕೆ
ಮೊಳಕೆ ಬೆಳೆಯುವಾಗ, ನೀವು ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ 15 ಡಿಗ್ರಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆ ಸಾಯುತ್ತದೆ. ಮೊಳಕೆ ಎರಡು ನಿಜವಾದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಭೂಮಿಯ ಉಂಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಮಡಕೆಗಳಾಗಿ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಬೇಕು. ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿನ ಮಣ್ಣು ಕೂಡ ಹ್ಯೂಮಸ್ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ಮರಳು ಆಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ನೀವು ಹುಲ್ಲುನೆಲವನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಮೊಳಕೆ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ನೀರಿರುವಂತೆ ಮಾಡಬೇಕು, ಆದರೆ ಮಧ್ಯಮ. ಫಲೀಕರಣಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ನೀವು ಪ್ರತಿ ವಾರ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಫಲೀಕರಣವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಗೊಬ್ಬರವಾಗಿ ಸಂಕೀರ್ಣ ಖನಿಜ ಗೊಬ್ಬರದ ದುರ್ಬಲ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಬಳಸಿ.
ತೆರೆದ ನೆಲದಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆ ನೆಡುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು 2 ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ಚುಚ್ಚಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮೊಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಕ್ರಮೇಣ ಸಮಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು. ಮೊಳಕೆ ಗಡಿಯಾರದ ಸುತ್ತ ತಾಜಾ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ತನಕ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಮಣ್ಣು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯ ಹಿಮವು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತೆರೆದ ಮೈದಾನದಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆ ನೆಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ತೆರೆದ ನೆಲದಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆ ನಾಟಿ ಮಾಡಲು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಮಯವೆಂದರೆ ಮೇ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧ ಮತ್ತು ಜೂನ್ ಮೊದಲಾರ್ಧ. ಸಂಜೆ ಅಥವಾ ಮೋಡ ಕವಿದ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಕಸಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ನೆಡುವುದು
ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ನೆಡುವ ಸೈಟ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಕರಡುಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಬೇಕು. ಮಣ್ಣು ಸಡಿಲವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿರಬೇಕು. ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಮಣ್ಣು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಭಾರವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಅಗೆಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದಕ್ಕೆ ಹ್ಯೂಮಸ್, ಟರ್ಫ್ ಮಣ್ಣು ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ಮರಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ ಪೀಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ , ಇದು ಸಸ್ಯವು ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಸುಣ್ಣದ ಅಂಶವನ್ನು ಸಹ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ತಯಾರಾದ ರಂಧ್ರಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಮೊಳಕೆ ನೆಡಬೇಕು. ಸಸ್ಯಗಳ ನಡುವಿನ ಅಂತರವು ಸುಮಾರು 35-40 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಗಿರಬೇಕು. ಸಾಲುಗಳ ನಡುವಿನ ಅಂತರವು 50-60 ಸೆಂ. ನೆಟ್ಟ ನಂತರ, ಸಸ್ಯಗಳ ಸುತ್ತಲಿನ ಮಣ್ಣನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಹೇರಳವಾಗಿ ನೀರಿರುವಂತೆ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಬುಷ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಂಜು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಣ್ಣನ್ನು ಮಲ್ಚ್ ಮಾಡಿ. ಸಸ್ಯದ ಬೇರುಗಳು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಬಹುದು.
ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಉದ್ಯಾನ ನಿರ್ವಹಣೆ
ಸ್ಟೀವಿಯಾದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಹೇರಳವಾಗಿ ನೀರುಹಾಕುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಮಣ್ಣಿನ ಮೃದುವಾದ ಸಡಿಲಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಕಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಸಸ್ಯವು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಯಾವಾಗಲೂ ತೇವವಾಗಿರುವ ಮಣ್ಣನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಿಂತಿರುವ ನೀರನ್ನು ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮಣ್ಣು ತೇವವಾಗಿರಲು ಮತ್ತು ಬೇಗನೆ ಒಣಗದಂತೆ, ನೀರಿನ ನಂತರ ಸಸ್ಯಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಮಣ್ಣನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಲ್ಚ್ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
ನೀವು ಪ್ರತಿ 2 ವಾರಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಲ್ಲೀನ್ ದ್ರಾವಣ ಅಥವಾ ಪಕ್ಷಿ ಹಿಕ್ಕೆಗಳಂತಹ ಸಾವಯವ ಗೊಬ್ಬರಗಳು ಉನ್ನತ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯೂಮಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಪೋಷಿಸಬಹುದು.
ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳು
ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಬಹಳ ವಿರಳವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಹುಲ್ಲು ಮರಗಳು ಮತ್ತು ಪೊದೆಗಳಿಂದ ದೂರ ಬೆಳೆದರೆ, ಯಾವುದೇ ರೋಗವು ಅದಕ್ಕೆ ಹೆದರುವುದಿಲ್ಲ. ಮೊಳಕೆ ಕಪ್ಪು ಕಾಲಿನಂತಹ ಸೋಂಕಿನಿಂದ ಸೋಂಕಿಗೆ ಒಳಗಾಗಬಹುದು.ಈ ಸೋಂಕನ್ನು ಮೊಳಕೆ ಸೋಂಕನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ವಿಶೇಷ ಪರಿಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬೇಕು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, Previkur ನ ಪರಿಹಾರವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
ಸ್ಟೀವಿಯಾದ ವಿಧಗಳು ಮತ್ತು ವಿಧಗಳು
ಪ್ರಸ್ತುತ, ಸ್ಟೀವಿಯಾ ತೋಟಗಾರರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯ ಸಸ್ಯವಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಲಭ್ಯವಿದೆ:
ಡೆಟ್ಸ್ಕೊಸೆಲ್ಸ್ಕಯಾ - 50 ಸೆಂ.ಮೀ ನಿಂದ 60 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಬುಷ್ನ ವ್ಯಾಸವು 30 ಸೆಂ.ಮೀ ವರೆಗೆ ತಲುಪುತ್ತದೆ.ಕಾಂಡವು ಪಬ್ಸೆನ್ಸ್ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಛಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಎಲೆಗಳು ಅಂಡಾಕಾರದ, ಸಂಪೂರ್ಣ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಸಿರು, ಉದ್ದ 4 ಸೆಂ. ತಿಳಿ ಬಗೆಯ ಉಣ್ಣೆಬಟ್ಟೆ ಬುಟ್ಟಿಗಳು.
ಡುಲ್ಸಿನಿಯಾ - ಎತ್ತರ 1.1 ಮೀ ವರೆಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಕಾಂಡವು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿದೆ. ಎಲೆಗಳು ಕ್ರೆನೇಟ್ ಅಂಚಿನೊಂದಿಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಸಸ್ಯವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಕೂದಲಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಹೂವುಗಳು 4 ಸೆಂ.ಮೀ ವರೆಗೆ ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಅವು ಕಡಿಮೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೋಫಿಯಾ, ಉಸ್ಲಾಡಾ, ರಾಮೋನ್ಸ್ಕಾಯಾದ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಮತ್ತು ಜೇನು ಹುಲ್ಲು.
ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು
ಸೆಟ್ವಿಯಾದ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
ಸ್ಟೀವಿಯಾವು ಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್ ಎಂಬ ಅತ್ಯಂತ ಸೌಮ್ಯವಾದ ವಸ್ತುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ರುಚಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ವಸ್ತುವಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಔಷಧಾಲಯದಲ್ಲಿಯೂ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಸ್ತುವಿನ ಜೊತೆಗೆ, ಸಸ್ಯವು ದೇಹದ ಸರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅನೇಕ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಗೆ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಉರಿಯೂತದ, ಆಂಟಿಫಂಗಲ್, ಸೋಂಕುನಿವಾರಕ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು
ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು.ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರು ಮತ್ತು ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಇಂತಹ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಬೇಕು.
