ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಆಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಜನರು ಅಂತಹ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಮ್ಮಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್... ಆದರೆ ಇಂದು ನಾವು ಬಟುನ್, ಸ್ಲಗ್ ಮತ್ತು ಚೀವ್ಸ್ನಂತಹ ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ಈರುಳ್ಳಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ಬಗೆಯ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಹಸಿರು ಗರಿಗಳಿಂದ ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು, ಇದು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುವ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ನೆಡಲು ತಯಾರಿ
ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ಈರುಳ್ಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ದೊಡ್ಡ ಬಲ್ಬ್‌ಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಭೂಮಿ, ಅಥವಾ ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈ ಪದರ, ಇದರಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ ಬೇರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಳೆದಿದೆ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಹಾಕಲು ಈ ಈರುಳ್ಳಿ ಟರ್ಫ್ಗಳನ್ನು ಡಿವೋಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಒಂದು ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಅಲೆಮಾರಿಯನ್ನು ಟರ್ಫ್‌ಗೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಲು, ಕನಿಷ್ಠ ಐದು ಸಣ್ಣ ಬಲ್ಬ್‌ಗಳು ಅಕ್ರೆಟ್‌ಗಳು ಇರಬೇಕು ಮತ್ತು ಚೀವ್‌ಗಳಿಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ಡಜನ್ ಸಸ್ಯಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.
ಸಸ್ಯಗಳು ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ನೆಲದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಅವು ಬಲವಂತವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಟರ್ಫ್ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಋತುಗಳನ್ನು ಶರತ್ಕಾಲ (ಅಕ್ಟೋಬರ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ) ಅಥವಾ ಚಳಿಗಾಲ (ಆದರೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ) ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಟರ್ಫ್ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವಾಗ, ಮೂಲಿಕಾಸಸ್ಯಗಳ ನೆಲದ ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಅವರು ಶುಷ್ಕವಾಗಿರಬೇಕು. ಅವರು ಇನ್ನೂ ತಾಜಾವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಹೊಸ ಹಸಿರಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗುತ್ತವೆ.
ಸಸ್ಯ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಬಿಡಿ
ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಹುಲ್ಲುಹಾಸುಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಲು ತಕ್ಷಣವೇ ನೆಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿರಲು ಸಮಯವಿದೆ (ಸುಮಾರು ಒಂದೂವರೆ ತಿಂಗಳು). ತಂಪಾದ ಕೋಣೆ (ನೆಲಮಾಳಿಗೆ ಅಥವಾ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ) "ವಿಶ್ರಾಂತಿ" ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ. ಹುಲ್ಲುನೆಲವನ್ನು ನೇರವಾದ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ನಿಕಟವಾಗಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶೇಖರಣಾ ಪಾತ್ರೆಯಾಗಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಮರದ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು, ಬುಟ್ಟಿಗಳು ಅಥವಾ ವಿಕರ್ ಚೀಲಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.
ಬಲ್ಬ್ ಸುಪ್ತ ಅವಧಿಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ (ಸುಮಾರು ನವೆಂಬರ್ ಅಥವಾ ಡಿಸೆಂಬರ್), ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ಈರುಳ್ಳಿಗಳ ಗರಿಗಳನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಬಹುದು. ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರೀಕ್ಷೆ ಮತ್ತು ರೈಜೋಮ್‌ಗಳ ವಿಂಗಡಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ನೆಡುವಿಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲದ ಯಾವುದೇ ಬೇರುಗಳನ್ನು (ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಕೊಳೆತದ ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ) ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.
ಹೂವಿನ ಮಡಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಬಲವಂತದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು ಕನಿಷ್ಠ 15 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಆಳವಾಗಿರಬೇಕು. ಮೊದಲಿಗೆ, ಅವುಗಳನ್ನು 10 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ತಯಾರಾದ ಭೂಮಿಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಟರ್ಫ್ ಅನ್ನು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಭೂಮಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ, ನೀರುಹಾಕುವುದು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ನಡೆಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 10-12 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ನ ಸ್ಥಿರ ತಾಪಮಾನದೊಂದಿಗೆ ಕೋಣೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 7 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಂತಹ ತಾಪಮಾನದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಸಿರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆಡುವ ಮೊದಲು ರೈಜೋಮ್‌ಗಳನ್ನು ಮುಳುಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮೊದಲ ನೀರುಹಾಕುವುದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
ಮೊದಲ ಚಿಗುರುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ಈರುಳ್ಳಿ ಹೊಂದಿರುವ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 18 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೋಣೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಮಧ್ಯಮ ನೀರುಹಾಕುವುದು, ನಿರಂತರ ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತ ಆಹಾರದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಜೈವಿಕ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿಂಗಳಿಗೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಳಾಂಗಣ ಹೂವುಗಳ ಬಿದ್ದ ಎಲೆಗಳಿಂದ ನೀವು ರಸಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಎಲೆಗಳನ್ನು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಮಡಚಿ, ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ಈರುಳ್ಳಿ ಕೊಯ್ಲು
ಹಸಿರು ಚೀವ್ಸ್ - ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕೆಲವು ವಾರಗಳ ನಂತರ ತಿನ್ನಬಹುದು. ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬಟುನ್ ಮತ್ತು ಸ್ಲಗ್, 20 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗರಿಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಹೂವಿನ ಬಾಣಗಳು ರೂಪುಗೊಂಡರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಉಲ್ಲೇಖಕ್ಕಾಗಿ
ಸ್ಕ್ನಿಟ್ ಅವರ ಬಿಲ್ಲು - ಸೌಮ್ಯವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ನೀಲಕ ಅಥವಾ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ ಖಾದ್ಯ "ಕ್ಯಾಪ್ಸ್" ನೊಂದಿಗೆ ಅರಳುತ್ತದೆ.
ಲಾಠಿ - ಕಟುವಾದ ರುಚಿ, ಶಕ್ತಿಯುತ ಗರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಹೂದಾನಿ - ತಿಳಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರುಚಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಎಲೆಗಳು, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
