ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಬೆಳೆಯುವುದು

ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ, ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಜನರು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸರಿಯಾದ ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಅಸಾಧ್ಯ. ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು, ಲವಣಗಳು, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಭರಿಸಲಾಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳು ಇಡೀ ದೇಹಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಅನುಭವಿ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಔಷಧೀಯ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಲ್ಯಾಕ್ಟುಕಾ ಸಟಿವಾ ಸಲಾಡ್ ದ್ವೈವಾರ್ಷಿಕ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದ್ದು ಅದನ್ನು ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಬಹುದು ಮತ್ತು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆ

ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವಿಧಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲರೂ ಕಿಟಕಿಯ ಹಾಸಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ನಿರೀಕ್ಷಿತ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ತರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅನನುಭವಿ ತೋಟಗಾರರು ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯಲು ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಆರಂಭಿಕ ಪಕ್ವತೆಯ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ನೀವು "ಕರ್ಲಿ", "ಹಳದಿ", "ಅಮಾಂಡಾ", "ಒಬಿಕ್ನೋವೆನ್ನಿ", "ಪೆಪ್ಪರ್" (ದೇಶೀಯ) ಅಥವಾ "ಒಸ್ಟಿನಾಟಾ", "ಕ್ವಿಕ್", "ನೊರಾನ್" (ವಿದೇಶಿ) ಮತ್ತು ವಿಧಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಕ್ರೆಸ್.

ಈ ಮಾದರಿಗಳು ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದವು ಮತ್ತು ಮಣ್ಣು, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶಕ್ಕೆ ಬೇಡಿಕೆಯಿಲ್ಲ. ಅವು ಬೇಗನೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವಿಕೆಯಿಂದ 20-25 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಕೋಸು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮನೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ. ಅವರಿಗೆ, ನಿರಂತರ ಗಾಳಿಯ ಉಷ್ಣತೆ, ಬೆಳಕಿನ ಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಬಂಧನದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದನ್ನು ಗಮನಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅಂಡಾಶಯದ ರಚನೆಯು ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಬೆಳೆಯುವುದು ಹೇಗೆ

ಸ್ಥಳ ಮತ್ತು ಬೆಳಕು

ಬೆಳೆಯುವ ಪ್ರದೇಶವು ಹನ್ನೆರಡು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೆಳಗಬೇಕು. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಹಸಿರು ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಹಗಲು ಹೊತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬೆಳಕನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಕನಿಷ್ಠ 50 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ನೆಟ್ಟ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿದೀಪಕ ದೀಪಗಳನ್ನು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳಕಿನ ಕೊರತೆಯು ಲೆಟಿಸ್ನ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ತಾಪಮಾನ

ಬೇಸಿಗೆಯ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ, ಹಸಿರು ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಮಬ್ಬಾಗಿರಬೇಕು. ಶರತ್ಕಾಲ ಮತ್ತು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕಗಳನ್ನು ತೆರೆದ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ (ಲಾಗ್ಗಿಯಾ) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಈ ಸ್ಥಳವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗಾಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ.ಸಸ್ಯಗಳು 8-10 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ತಾಪಮಾನದೊಂದಿಗೆ ತಂಪಾದ ಹವಾಮಾನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಧಾರಕಗಳನ್ನು ನೆಡುವುದು

ಧಾರಕಗಳನ್ನು ನೆಡಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಗಾತ್ರವು 60 ಸೆಂ.ಮೀ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 10-12 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚದರ ಧಾರಕವಾಗಿದೆ. ಟ್ರೇನಲ್ಲಿನ ಮಣ್ಣು ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಆದರೆ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಬೆಳೆ ಬೆಳೆಯಲು ಸಣ್ಣ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ನೀರುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶದ ಮಟ್ಟಗಳು

ಲೆಟಿಸ್ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿನ ತೇವಾಂಶದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ತುಂಬಾ ಮೆಚ್ಚುತ್ತದೆ. ಅಕಾಲಿಕ ನೀರುಹಾಕುವುದು, ಇದು ಮಣ್ಣಿನ ಕೋಮಾವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಒಣಗಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯ ಉಷ್ಣತೆಯ ಹೆಚ್ಚಳ, ಇದು ಮಣ್ಣಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿಯಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಸ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಬದಲಾವಣೆಗಳ ನೋಟಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಹಸಿರು ರಚನೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಬಾಹ್ಯ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಗುಣಗಳು ತುಂಬಾ ದುರ್ಬಲವಾಗಿವೆ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು ಕಹಿ ಮತ್ತು ನಾರಿನಂತಿರುತ್ತವೆ.

ಮಹಡಿ

ಮಣ್ಣು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿರಬೇಕು. ತೋಟಗಾರರು ಮತ್ತು ಹೂಗಾರರಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು "ಯೂನಿವರ್ಸಲ್" ಅಥವಾ "ತರಕಾರಿ" ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಇದು ಲೆಟಿಸ್ ಬೆಳೆಯಲು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ "ಬಯೋಗ್ರಂಟ್". ಮಣ್ಣಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳಿಂದ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಹ್ಯೂಮಸ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯೂಮಸ್ ಭೂಮಿಯ ಎರಡು ಭಾಗಗಳು ಮತ್ತು ಪೀಟ್ ಮತ್ತು ನದಿ ಮರಳಿನ ಒಂದು ಭಾಗ. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಪ್ರೈಮರ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉನ್ನತ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ರಸಗೊಬ್ಬರ

ಜಲಸಸ್ಯದ ಮೊದಲ ಬೆಳೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಖನಿಜ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮಣ್ಣಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಬೀಜದಿಂದ ಲೆಟಿಸ್ ಬೆಳೆಯುವುದು

ಬಿತ್ತನೆ ಬೀಜಗಳು

ನೆಟ್ಟ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ, ಲಘುವಾಗಿ ಸಂಕ್ಷೇಪಿಸಿದ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಬೀಜ ಬಿತ್ತನೆ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 10 ಚದರ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್‌ಗಳಿಗೆ, 2 ಗ್ರಾಂ ಲೆಟಿಸ್ ಬೀಜಗಳು ಸಾಕು.ಸಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೆಡುವಾಗ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅಂತರವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಲು ಅಂತರ: ಲೆಟಿಸ್‌ಗೆ - 6-8 ಸೆಂ, ಜಲಸಸ್ಯಕ್ಕೆ - 10-12 ಸೆಂ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪದರದಿಂದ (1 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು) ಸಡಿಲವಾದ ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಕನಿಷ್ಠ 30 ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ಮತ್ತು 7 ದಿನಗಳವರೆಗೆ 10-12 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ತಾಪಮಾನದೊಂದಿಗೆ ತಂಪಾದ, ಡಾರ್ಕ್ ಕೋಣೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ನಿಯಮಿತ ಆರ್ಧ್ರಕವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ - ವಾರಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 3-4 ಬಾರಿ. ನೆಟ್ಟ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳನ್ನು ಮೊಳಕೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದರೊಂದಿಗೆ ಕಿಟಕಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

1.5 ರಿಂದ 2 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೆಡುವ ಮಧ್ಯಂತರದೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸುವುದರಿಂದ ಲೆಟಿಸ್ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಪಡೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೆಳೆ ನಿರ್ವಹಣೆ

ಪ್ರತಿ ದಿನವೂ ನೀರುಹಾಕುವುದು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಣ್ಣು ಮಧ್ಯಮ ತೇವವಾಗಿರಬೇಕು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವಿಲ್ಲ. ಸ್ಪ್ರೇ ಅನ್ನು ಒಣ ಒಳಾಂಗಣ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅನುಕೂಲಕರ ತಾಪಮಾನ - 16 ರಿಂದ 20 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್. ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ವಾತಾಯನವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಎರಡು ಎಲೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ ಸಸ್ಯಗಳ ತೆಳುಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಗುರುಗಳ ನಡುವಿನ ಅಂತರವು ಸುಮಾರು 8 ಸೆಂ.ಮೀ. ತೆಗೆದ ಮೊಳಕೆಗಳನ್ನು ನೆಟ್ಟ ತೊಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ನೆಡಬಹುದು, ಅದರಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಅಥವಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮೊಳಕೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಕೊಯ್ಲು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆ

ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಮೂಲ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ನೆಲದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು, ಅದರ ನಂತರ ಬೇರುಗಳನ್ನು ನೆಲದಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಮರದ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಡಾರ್ಕ್ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಪಾರದರ್ಶಕ ಚಿತ್ರದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನೇರವಾದ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಅಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯ ಉಷ್ಣತೆಯು ಸುಮಾರು 1-2 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ನಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಬುದ್ಧ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯದ ಉಳಿದ ಮೂಲ ಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಣ್ಣನ್ನು ಖನಿಜ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಿದರೆ ಜಲಸಸ್ಯವು ಹಲವಾರು ಇಳುವರಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.ಈ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೋಷಣೆಯ ನಂತರ, ಜಲಸಸ್ಯವು ಎಲೆಗಳ ಭಾಗವನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ.

ಸರಿಯಾದ ಕಾಳಜಿ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ, ಒಂದು ಚದರ ಡೆಸಿಮೀಟರ್ ಭೂಮಿಯಿಂದ ಸುಮಾರು 50 ಗ್ರಾಂ ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಬೆಳೆಯುವುದು ಹೇಗೆ (ವಿಡಿಯೋ)